Un festin bio, écolo et anti-gaspi

Qui dit fêtes de Noël, dit repas convivial. Là aussi, vous pouvez vous faire plaisir, tout en étant éco-responsable :

• Privilégiez les produits bio ou issus du commerce équitable

• Consommez local et durable : achetez vos fruits et légumes directement chez le producteur, vérifiez la traçabilité de vos viandes et préférez les poissons issu de la pêche éco-responsable.

• Cuisinez avec des fruits et légumes de saison : carotte, poireau, panais, potiron, châtaignes, ou encore clémentines, le choix est vaste !

• Évitez le gaspillage : proposez par exemple à vos invités de repartir avec les restes du repas !

• Prenez le temps de cuisiner vous-même votre repas, plutôt que d’acheter des plats préparés, qui contiennent des additifs et des conservateurs. Et pourquoi ne pas surprendre vos invités avec un menu végétarien ou vegan ?

 Enfin, pour le dressage de la table, on oublie le plastique et la vaisselle jetable, et on choisit plutôt un service réutilisable et une nappe en tissu.

Pour ce qui est de la décoration, on mise une fois de plus sur des matériaux naturels comme le bois, des feuilles séchées ou des pommes de pain.

Joyeuses Fêtes à vous tous les Amis