Bonjour mes Antigaspi 

C'est presque l'heure de passer à table ... l'inspiration vous manque ?

Nous allons vous aider en vous dévoilant une gourmandise salée végétarienne. Le résultat est aussi surprenant que délicieux 

Des galettes...au vert de poireau

C'est l'astuce anti-gaspi du jour !

Ingrédients :

✔️ 6 verts de poireau

✔️ 20 cl d’huile de tournesol

✔️ 4 c. à soupe de farine

✔️ 50 gr d'emmental râpé

✔️ 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation :

✔️Laver les verts de poireau. Les mixer avec l’huile de tournesol. Passer le mélange dans une passoire très fine. Conserver l’huile verte qui va en sortir pour réaliser des vinaigrettes.

✔️Mélanger la pâte avec le reste des ingrédients.

✔️Faire chauffer une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse.

✔️Faire cuire chaque galette environ 4 minutes sur chaque face. On peut les placer au frais pour une utilisation ultérieure. Ces galettes se dégusteront bien avec une salade, des crudités, des légumes braisés, etc...