Avez-vous épluché des légumes et êtes-vous sur le point de jeter la épluchures ? Surtout ne le faites pas

Voici la recette pour préparer le cube de bouillon de légumes maison avec tous les restes que vous avez à disposition !

Ingrédients :

-"Déchets" végétaux (épluchures, restes...)

-Oignon et ail (à votre convenance)

-Huile d'olive 

-Sel

Préparation :

Chaque fois que vous faites cuire des légumes, conservez les restes, coupez-les en dès et stockez-les dans des contenants.

Lorsque vous en avez une bonne quantité, dosez-les à parts égales afin que le goût final soit bien équilibré.

Ajoutez une poignée de sel, d'ail et d'oignon.

Mixez le tout sans attendre que les légumes soient décongelés.

Ajoutez de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture assez épaisse.

Versez le mélange dans les bacs à glaçons et placez-les au congélateur.

Vos portions ANTIGASPI sont prêtes pour donner du goût à vos recettes.